Informe presentado en el Laboratorio de Etnología y Sociología Comparativa de la MAE René Ginouvès sobre el estado de los trabajos del proyecto dirigido por la Dra. Molinié “Le terrain et son archivage” en el área de Grazalema (Andalucía, España) cuyo responsable es el Dr. Romero de Solís.
Los miembros participantes son:
Dr. Ángel Martín Vicente, profesor de Ecología de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla.
Lcdo. Francisco Campuzano, sociólogo, funcionario de la Empresa de Suelo de la Junta de Andalucía.
Lcdo. Manuel Guil, sociólogo, profesor colaborador del Deparetamento de Sociología de la Universidad de Sevilla.
Dr. Pedro Romero de Solís, profesor de Sociología de la Facultad de CC. del Trabajo de la Universidad de Sevilla, responsable del equipo.
En su escrito de 30 de octubre de 2004 dirigido a los miembros del equipo de Grazalema de la Universidad de Sevilla, la Dra. Antoinette Moliné, directora del proyecto Le terrain et son archivage, señaló como propósito de la investigación el estudio de los cambios producidos en los aspectos sociales, culturales y ecológicos del área de Grazalema para contrastarlo con los resultados del trabajo sobre Grazalema (Cádiz) realizado entre 1949 y 1952 por Julian Pitt-Rivers y publicado, por primera vez, en Londres por Weindelfeld y Nicholson en 1954, siendo traducido al castellano en 1971 (Barcelona, Grijalbo). El presenta proyecto trabajo se inscribe en un plan diseñado por el Ministerio francés de Educación y Ciencia al servicio de la revitalización de ciertos archivos franceses. El archivo Pitt-Rivers, instrumento clave en nuestro trabajo, fue organizado en la Biblioteca del Laboratorio de Etnología de la Maison Renè Ginouvès (Nanterre, Universidad París-X) bajo la dirección de Mme. Mouton durante los años 2003-2004 a partir de los documentos donados por la viuda del antropólogo, Mme. Françoise Pitt-Rivers.
En líneas muy generales, la investigación se plantea hacer un balance de las modificaciones sociales y culturales de la población del pueblo de Grazalema (Cádiz, Andalucía), del casco urbano y del término geográfico-administrativo donde está enclavado para contrastarlo con los trabajos realizados 50 años atrás, en el mismo lugar, por el Dr. Pitt-Rivers. Grazalema es una antigua aglomeración urbana, cuanto menos de origen romano, denominada Lacíbula que, antes de su nombre cristiano actual, bajo dominación árabe, pasó a llamarse Ben-Zalema, siendo una ciudad fronteriza del reino nazarí de Granada, de la que quedan restos de una muralla almenada. En 1485 fue reconquistada y empieza a repoblarse a comienzos del siglo XVI a iniciativa del Duque de Arcos. Tuvo un gran auge social y económico en los siglos XVII y XVIII, gracias a la finura de una lana excepcional que producían los pastos de Grazalema sometidos al índice de pluviosidad más alto de España. La cabaña de ovejas pronto generó una industria floreciente de pañería que producía la manta de Grazalema que, en n.º de decenas de miles se exportaba por el puerto de Cádiz a la América española. La industria de tejidos fijó una población proletaria de dimensiones importantes, sólo comparable a la que atraían las pesquerías de atún del duque de Medina-Sidonia, situadas en la costa atlántica de Andalucía. De la misma manera que ciertos aspectos de la vida social de esta industria costera pudieron conocerse a través de la obra del padre León, misionero jesuita, en el siglo XVII, otro puede decirse de Grazalema en virtud de la novela de costumbres La Forastera que narra las vicisitudes del pueblo a principios del siglo XIX, a través de un estudiante perteneciente a una familia acomodada matriculado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Cádiz y que pasa en el pueblo las fiestas más importantes, motivo que permite al autor describir las costumbres de los mozos y algunos de sus problemas sociales. En esta novela tenemos la descripción más antigua de la fiesta denominada el Toro de la Virgen, uno de los temas que nuestro estudio abordará.
Grazalema se halla situado a 800 metros de altitud y su población actual se estima en algo más de 2.000 habitantes. Sin embargo, el pueblo, debido a su pasado histórico en el que se formó una burguesía industrial incipiente, y la presencia a lo largo de dos siglos de un proletariado en número oscilante, sufrió su hundimiento económico causado por su imposibilidad de competir con la moderna industria textil algodonera de Cataluña y, con él, disturbios y levantamientos sociales que reforzaron el bandidaje de la Serranía de Ronda citado por Pitt-Rivers y, antes, exaltado por los escritores románticos –la duquesa de Abrantes1, Merimé2 y Gautier3 proncipalmente-- y de cuyo ambiente surgirá la célebre novela Carmen, que dará cuerpo a uno de los avatares de la mujer moderna.
En resumen, el estudio del equipo andaluz abordará los siguientes temas :
1. Los cambios sociales y culturales que se han producido desde que trabajó J. Pitt Rivers en Grazalema y tal y como los analizan sus obras, hasta la actualidad
2. El impacto de la persona de Pitt-Rivers en Grazalema y la polémica generada alrededor de su obra
3. El estudio de ciertos temas que dejó el antropólogo británico sin estudiar a fondo como es el caso de la fiesta popular conocida con el nombre del Toro de la Virgen a la que acuden algunas decenas miles de visitantes.
Así pues, en concreto, la parte andaluza del proyecto Le terrain et son archivage queda organizado en cuatro partes que reclaman su desarrollo:
1. Impacto de la obra y personalidad de Pitt-Rivers
2. Colecta de documentos para el enriquecimiento del Archivo Pitt-Rivers: sobre todo documentación iconográfica.
3. Grazalema revisitada
3.a.- Datos estadísticos
3.b.- Estructura familiar
3.c.- Agricultura y artesanía
3.d.- Valores de la familia y valores entre los sexos
4. Temas de Pitt-Rivers dejó incompletos
4.a.- Educación y valores
4.b.- Toro de la Virgen
4.c.- Culto a la virgen
4.d.- Impacto del turismo y los cambios en el paisaje
4.e.- Articulación de las actividades de protección del Parque Natural y la Sociedad Local.
En función de estos presupuestos, en la reunión sostenida en el despacho del Prof. Romero de Solís de la Facultad de CC. del Trabajo de la Universidad de Sevilla, a mediados de febrero de 2005, se decidieron las siguientes orientaciones:
I. En cuanto a la elección del tema o temas a tratar para el informe de septiembre de 2005, estimamos que el tema más amplio y complejo de todos los que presenta el conjunto de trabajos que han de dar cuenta de Sociedad y entorno de Grazalema es el de cambios en las costumbres y valores del pueblo. Nos pareció razonable dejar este contenido para el informe de la segunda anualidad, pues así se podría profundizar más en su estudio ya que contaríamos con más tiempo (año y medio frente a seis meses). Al margen de que algunos items (Agricultura, Ganadería, Comercio, Estructura política, etc. le dediquemos estudios monográficos) procuraremos dar una "fotografía social" de la actualidad grazalemeña a partir de una encuesta de actitudes que nos permitirá orientarnos hacia las cuestiones que más se aproximan o se distancian de los resultados de la obra de Pitt-Rivers. Los pasos a seguir han se ser:
I.1. Detectar las variables que maneja Pitt-Rivers en su análisis de la sociedad de Grazalema.
I.2. De la lista de variables así obtenida, eliminar aquellas que ya no sean relevantes y añadir alguna otra que sea considerada de interés y no hubiera sido tratada por nuestro autor.
I.3. Elaborar un cuestionario con estas variables.
I.4. Pasar el cuestionario a una muestra representativa de la población
I.5. Elaborar un informe con los resultados obtenidos.
Esta imagen de Grazalema aunque no podría compararse directamente con la que ofrece Pitt-Rivers, puesto que él sólo se movió en el análisis cualitativo, sin embargo, la consideramos interesante por cuanto nos servirá para detectar los puntos de partida de algunos estudios cualitativos.
Por tanto, decidimos abordar en el primer informe los dos contenidos restantes, esto es:
A) La polémica alrededor de su obra y el impacto de la persona de Pitt-Rivers en Grazalema, y
B) el estudio de algún tema que dejó el antropólogo británico sin estudiar a fondo, como el Toro de la Virgen.
A) La polémica alrededor de su obra y el impacto de la persona de Pitt-Rivers en Grazalema:
Realización de una o varias entrevistas a Ginés Serrán Pagán aprovechando su estancia en Grazalema. Para lo cual se elaboraría previamente un guión lo más amplio y sopesado posible para tratar de recoger su opinión no sólo en lo que respecta a su polémica con Pitt-Rivers sino también sobre los cambios acaecidos en el pueblo, en la medida en que el Dr. Serrán Pagán se halla muy vinculado a la sociedad grazalemeña y se ha instalado a vivir en el pueblo donde ha adquirido una casa. Esta entrevista se realizará en agosto de 2005.
Contemplamos la posibilidad de reconstruir la trayectoria biográfica de Pitt-Rivers en Grazalema para lo que identificaríamos a las personas que tuvieron contacto con él durante su estancia en el pueblo y entrevistaríamos a aquéllos que pudieran darnos testimonio de su relación con él. Como paso previo se realizaría un minucioso análisis de las gentes, los hechos y los lugares de Grazalema a los que se hace mención en la obra de Pitt-Rivers Un pueblo de la sierra: Grazalema (edición de Honorio Velasco, Madrid, Alianza, 1989) para “revisitarlos” durante la investigación. Aprovechando la visita de la Dra. Molinié en Agosto a Grazalema podrían organizarse entrevistas a personas que trataron con Pitt-Rivers y realizar visitas a los lugares que frecuentó, en particular al Huerto-Fermín, donde residió y a otros lugares de la Rivera del Gaidovar, como la fábrica antigua de mantas propiedad de don Mario Sánchez, uno de sus mejores amigos en Grazalema.
Realizar un análisis detallado de Un pueblo... para extraer un listado lo más completo y estructurado posible de elementos que se van a tener en cuenta para estudiar su evolución y los cambios ocurridos desde su estudio por Pitt-Rivers. Este listado sería un paso previo para elaborar los guiones que servirán para el trabajo de campo de la segunda fase de la investigación.
B) Estudio de algún tema que dejó el antropólogo británico sin estudiar a fondo, como el Toro de la Virgen.
B.1.- Toro de la Virgen. El Lcdo. Campuzano ya abordó el estudio de la fiesta de toros y fue objeto de su DEA en el Programa de Doctorado de Departamento de Sociología. El tema que fue abordado brillantemente por el el Lcdo. Campuzano no quedó del todo agotado y se puede enriquecer a partir de las entrevistas planificadas con Ginés Serrán Pagán y, también, con entrevistas a algunos maromeros antiguos.
B.2.- La cuestión política. El maquis en la Sierra de Grazalema Entre los temas que no abordó Pitt-Rivers y son de gran interés en la actualidad están, por ejemplo, algunos relacionados con la política. Aunque Pitt-Rivers manifestó, años después de haber publicado su libro, que uno de los motivos que le empujaron a acercarse a Andalucía y a Grazalema fue el interés por comprender la fuerza del anarquismo, nada de eso aparece en su obra. Esta ausencia es preciso colmarla. Serrán Pagán ha escrito algunas páginas sobre esta cuestión pero es preciso abordarla con más ambición. Debe tenerse en cuenta que en la época en que Pitt-Rivers hace su trabajo de campo en Grazalema está aún vivo el maquis en la Sierra vecina, y varios presos de la guerra grazalemeños permanecían encarcelados y sometidos en trabajos forzados en obras como el Canal del Bajo Guadalquivir. Las heridas de la guerra civil no sólo estaban aún abiertas cuando Pitt-Rivers visitó el pueblo, sino que aun se dejaron sentir hasta mucho tiempo más tarde. Hoy, casi cincuenta años después, los pueblos de la Sierra empiezan a recobrar la memoria de las fosas comunes, como la reabierta en el El Bosque.
B.3.- Los cambios introducidos por la democracia.
B.4.- La formación de los niños.
B.5.- El Turismo. El impacto del turismo en Grazalema es un tema central pues puede decirse que la sociedad que observó Pitt-Rivers ha sufrido un cambio muy importante bajo el impacto del turismo. Es un fenómeno nuevo, este del turismo contemporáneo en los pueblos de montaña, que tiene en Andalucía sus paralelos como es el caso de los pueblos de las Alpujarras granadinas o de la sierra de Aracena en la provincia de Huelva. La cuestión que sobresale en esta problemática no es tanto si es posible un desarrollo ambientalmente sostenible en estos pueblos, que parece que sí, incluso que los recursos naturales y paisajísticos se han convertido en el principal valor para su desarrollo económico, sino en la cuestión de si es posible un desarrollo “culturalmente” sostenible.
B. 6.- El Paisaje. El Prof. Martín Vicente, nos mostró las posibilidad de estudiar la evolución del paisaje de los alrededores de Grazalema, y del casco urbano mismo, a partir, en el primer caso, de las fotografías aéreas realizadas desde 1947 a la actualidad –exactamente medio siglo--:
1.º Vuelo italiano de 1947.
2.º Vuelo norteamericano de 1957 (1: 33,000).
3.º Vuelo norteamericano de 1978 (1: 18,000).
4.º Fotografías aéreas en color de 1992 (1: 60,000)
5.º Mapa de Andalucía realizado desde satélite.
Observación: En la reunión convocada por la Dra. Molinié los miembros participantes en otros lugares que no Grazalema (Senegal, Mali, Madagascar, etc.) intervinieron tanto exponiendo sus proyectos como dando ideas susceptibles de ser tomadas en consideración. En el caso de Grazalema, la Dra. Maria Courroucli nos recordó que cuando Pitt-Rivers llega a Grazalema es, entre otras cosas, como consecuencia de un proyecto más general diseñado en la Universidad de Oxford por el Prof. Evans-Pritchard para estudiar las poblaciones tradicionales de los países ribereños del Mediterráneo. En el caso de Grecia y en la misma época de Pitt-Rivers, por ejemplo, John Campbell, estudió a los Sarakatsans, una población transhumante del Épiro (N.O. de Grecia), John Peristiany que se instaló en Chipre, Emrys Peters en el Líbano y Libia. Es necesario averiguar si todos tenían una estructura común, alguna idea matriz que permitiera establecer algunas comparaciones entre los distintos estudios. En este caso el trabajo de Grazalema habría que resituarlo en un marco mucho más amplio.
